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この日(21日(金))は、友人宅にて仲良し4人でランチ大会! イタリアンまつりです!
北欧アンティークのお皿やカラフルなランチョンマット。かわいいでしょう? 不揃いなのに、不思議と統一感があってステキでしょう? 本日おじゃましたAちゃんは、とってもセンスのよいお友達。 ビシリと決まったセッティングもいいけど、こういうセンスが大好きです! そして、彼女はかつて日本一有名な料理研究家さんのアシスタントをしていたこともあり とってもお料理上手です。 mugiとベビーカーで地下鉄に揺られ、東京を横断してやってきた甲斐がありましたよ~。 うわぁ~、かわいい~&おいしそう~!!! 中央から時計回りに、グリッシーニ、サラミ&スモークレバー、ネギのマリネ、 ゆで卵・アーティチョーク&アンチョビのペーストです。 ちょうど近くの百貨店でイタリア・フェアをやっていたとかで、 ふだんはお目にかかれないようなチーズ(赤牛のパルミジャーノ)やワイン、ペーストを 仕入れておもてなししてくれました。うわぁ~、その気持ちがうれしい~!!! もちろんお味もgood!です。Aちゃん、お店開けますよー。 さっそく、ウッシッシ^^でつまんでいたら、台所からはチキンを焼くいい音と匂いが…。 あれ?早くもメイン? と思ったら、ジャーン♪、コレ↓でした。 チキンのサラダです! お~いすぃ~。 チキンのやわらかでお~いすぃ~こと! 葉っぱの種類もわが家の3倍くらい? いろんなお味が楽しめてお~いすぃ~! マスタードのきいた手作りドレッシングでさらにお~いすぃ~よ~! コトコトパスタも登場しました! 写真はポルチーニ茸のスーゴ・キタッラです。 自称「常に強火の女」Aちゃん、ソースが上手に絡んでおいすぃ~。 ほうれん草とゴルゴンゾーラのトルテッリは、 撮るの忘れちゃいました。テヘッ。もちろん、お~いすぃ~! 「モチモチっていうより、サクサクって感じ!」 みんなも大満足の様子。よかった~! 最後は、自家製いちごのアイスクリーム! コレ、写真だとよくわかりませんが、 直径30cmはあるボウルに入っています。WAHOO~! しかも、お手製のいちごジュースをかけていただきました! はぁっ、もう幸せ~!!! 思い起こせば20代半ば、万能ネギを刻んでたときのこと、 3拍子ワルツで刻む私に対し、Aちゃんは16ビート! そう、ダダダダダダダ…です。 すごい…。その速さに見ほれ、手際のよさに感心し、 同時に、お料理を楽しむことを教えてもらいました。 水餃子を皮からつくったり(包むのが難しくて大失敗だったね@@)、 合羽橋にせいろを買いだしに出かけたり、 全国各地の珍・雑煮を「絶対おかしい味だよ~」なんていいながらつくったり、 これからも、みんなでおいしくて楽しくて笑いのある時間を過ごせるといいな~。 それから、うれしいいただきものも。 Tちゃんからは、Tちゃんの大好きな目黒のベーカリーのパン。 いわく「ジモティーにすごい人気」だそうで、昔ながらのしっとりパン、すごくおいしいパン。写真は「エビカツサンド」と「2色コロネ」。ガッツリ食べ応えのあるエビカツとしっとり食パンのマッチ、すばらしい~。コロネは、上に砂糖コーティングみたいのパリパリのがのってて、これが甘くて食感よくてお~いすぃ~。中のチョコとクリームもお~いすい~。私もすっかりファンになっちゃった! Nちゃん、おいしいチーズを有難う~。 私またドジって撮り忘れてる…。 ごめんね、上の写真のチラリで許して~^^; Aちゃんのお母さまからは、チビ・マッシャーを。 「離乳食つくるのに小さくて便利だから」って 見つけたときに買い求めてAちゃんにことづけてくださったそう。 え? 私のために? わざわざ? うれしい~~♪ 大切に使わせていただきます♪♪♪ 食べて食べて、しゃべってしゃべって…、気づけば6時間が経過。 仲良しの友達との時間はあっという間です。今日も楽しかった~♪ そして、赤ちゃん連れの私のために、Aちゃん、おいしい家ごはん、どうも有難う~。 Tちゃん、帰り道、地下鉄のエレベーターなど荷物手伝ってくれて、有難う~。 Nちゃん、仕事の合間ぬって来てくれて有難う~。ちょっとしか会えなかったけど 頑張ってる元気な姿に安心したよ~。今度はうちに遊びに来てね!
by cascais
| 2006-04-21 18:13
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