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ブログのみなさんに影響されて、
私も渋皮煮に挑戦してみました。 参考にしたのは、makoちゃんが教えてくれたコチラです。 あく抜きの途中で熱でぶっ倒れて中断されながらも、 なんとか翌日には仕上げることができました。 渋皮煮って、ほんのり甘くておいしいものですね。 そして、初めてつくったのですが、 こういう伝統的なものを私でもつくれるなんて感動しました。 オットも喜んでくれたし、よしっ! 来年もつくるぞ~! お隣さんからも、おいしい秋が届きました! #
by cascais
| 2006-10-31 23:22
| おいしいもの
高校3年間を同じクラスで過ごしたお友達が、 4歳になる息子のマー君と遊びに来てくれました! お土産は、なんと手作りの天然酵母パンとBABBIのチョコ。 うれしい! ありがとう~! 彼女の焼くパンは、そんじょそこらのパン屋さんよりおいしいのです! 写真は、ぎっしりと餡子の詰まった紫芋あんパン。 薄紫のキレイな色、てっぺんにちょこんとくるみがのった見た目もかわいいね。 More #
by cascais
| 2006-10-26 15:59
先日おいしそうな「サンマの甘酢かけ」を紹介してくださったparkさんもおっしゃっていましたが、 やっぱりまずは、塩焼きにして、大根おろしとすだちと醤油で。 サンマの食べ方の王様は、やっぱりコレです。 この南欧風は、3度目くらいのちょっと飽きてきた頃に、ぜひともオススメしたいレシピです。 見た目はイマイチですが、おいしいですよ~。 More #
by cascais
| 2006-10-21 00:20
| おいしいもの
向かった先は、松本から上高地方面へと折れて、山奥へ奥へと進むこと2時間弱、 正面にキリリとそびえ立つ槍ヶ岳をのぞむ、岐阜県は新穂高温泉のあたりです。 ここは、槍ヶ岳、西穂高といった北アルプスへ入山できるポイント。 また西穂高を通過して、上高地へと下りることもできるそうで、大勢の山やさん、 ハイカーさんで賑わっています。 クルマは、標高1308mのしらかば平高原で行き止まりとなりますが、 そこからは、日本一高いところにあるロープウェーの駅、 2156mの西穂高口までロープウェーで上がることができます。 きれいでしたよ~。 #
by cascais
| 2006-10-18 12:50
お菓子とお茶のおいしい季節です。
なんと手作りパイを販売されている、プロのお菓子職人さんでもある。 そんな le-cadeauさんのブログで知った、「ほいあん堂」さんのお菓子展。 11日までとのことでしたので、連休の最後の日、滑り込みセーフで行ってきました。 アレ? このお菓子、なんか見たことある…。 More #
by cascais
| 2006-10-12 19:46
| おいしいもの
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